目前,酒店行業的競爭很大,對酒店的品牌形象設計尤為重要。那大家知道酒店品牌形象設計的理念有哪些嗎?還有,設計的注意事項有哪些呢?下面就讓小編帶大家一起來了解一下相關的內容吧。

酒店品牌形象設計理念
1:注重酒店的運營主題化延伸
主題酒店的運營,主要包括四大部分:客房、餐飲、服務和衍生品。
客房部分:主要是可以根據消費市場的偏好和需求,在定下總體主題之后,根據主題再房間內設計不同的主題,比如說:女士房、男士房、情侶套房、老人房、會議室等等。這些房間的設計可以減少單一主題的市場面狹窄的缺點。
餐飲部分:可以根據主題來開發“主題宴”,包括菜系的配置、設計、環境等等。
衍生品部分:這是主題酒店拉長產業鏈的重要部分,能夠促進酒店的對外宣傳,因此在衍生品開放方面,可以實現酒店業和衍生品產業的互利共贏。
2:適合酒店的主題文化才是關鍵
主題酒店的定義是展示出酒店的特色文化,在實踐中,酒店必須通過凸顯其特色的文化來支撐市場,文化主題千萬不能隨大流,要有自己的個性。所以,尋求特色文化、挖掘特色文化、設計特色文化和制作主題產品服務都是酒店的管理者應該最重要、最具體和花費最多精力以及心思的重點。
酒店品牌形象設計的注意事項
1)對于酒店應精確定位,餐廳的設計是圍繞酒店的定位及經營而進行,以面對的消費對象為中心,因此需要針對目標市場的容量及餐飲需求趨勢進行分析,同時還要考慮酒店設計整體風格、餐飲的整體規劃、裝修的投入和產出以及星評標準的要求等相關問題。
其次應盡可能少設或不設酒水服務臺,許多酒店在餐飲區中設置一個很大的酒水服務臺,其實多數來說是沒有必要的,因為大部分客人很少會去酒水服務臺點酒水或是結賬。而且很大的服務臺只會占用有限的空間,因此可以選擇在相對比較偏位一點的位置設置一個不需要很大的結賬吧臺即可。
2)星級酒店設計中要重視通風和排煙部分,很多餐廳一進去就會有一股煙味、酒味以及各種菜肴的混合味道,這些問題就是在于通風。酒店在設計時對于一些專業設施設備要特別注意這一點,廚房負壓不夠時產生這一問題的主要原因,增加負壓可避免廚房油煙味及菜味的溢出,與此同時還可以避免整個酒店通風的串味。另外,酒店餐廳區域分吸煙區和非吸煙區可以減小煙對非吸煙酒店客人的影響,要注意的是出風口不能正對就餐客人或餐桌區域,避免影響到其他客人的舒適感及用餐菜肴的質量。
3)星級酒店設計中也應該重視酒店的燈光設計方面,燈光太亮或太暗的就餐環境會使客人用餐時感到不適,餐桌桌面的重點照明可有效的增進客人進餐的食欲,而其它區域則可以相對暗一些,酒店裝飾有藝術品的位置可以選用燈光突出,酒店燈光的明暗結合可以使酒店的整個餐廳環境富有層次。除此之外,酒店設計應避免彩色光源的使用,因為這樣會使酒店顯得俗氣,也會使客人感到煩躁。

以上這些是小編給大家介紹的酒店品牌形象設計的理念和注意事項有哪些的相關內容,希望對大家有所幫助。想了解更多品牌設計的相關信息,可以多留意一下我們的網站。


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